Der Werkstattrat ist die Interessenvertretung der Mitarbeitenden mit Werkstattvertrag. In den Wittekindshofer Werkstätten gibt es neben dem Gesamtwerkstattrat und den Werkstattrat Gronau sowie Werkstatträte in den Betriebsstätten Benkhausen/ GAZ in Espelkamp, Ulenburg in Löhne, MeHoTec an der Dornenbreite in Bad Oeynhausen, Vorwerk und Sonnenbrede/ Langenhagen in Bad Oeynhausen-Volmerdingsen. Die Mitglieder sind selbst Mitarbeitende und werden von ihren Kolleginnen und Kollegen gewählt.
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